拿到一双筷子，我们首先看看筷子的外观，如果筷子上出现非竹子或木头原本颜色的斑点，那表示这双筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用，生霉变质的筷子如果给人使用了很容易使人生病，一定要仔细看清。第二，摸摸筷子的感觉，如果筷子摸的感觉显得潮湿，或者有出现弯曲、变形，那表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期，应该马上换新筷子，保险放心。 第三，可以用鼻子闻一闻筷子的味道，如果有明显的酸味，那是筷子受污染或过期的标志，不可继续使用。
专家称,筷子含水,时间一长容易发霉,所以必需限定保质期.相关质量规范请求,一次性木筷的含水率必需在7%以下,一次性竹筷含水率必需在10%以下.在湿润的环境里,一次性筷子很容易发霉.温馨提示如何鉴别过时筷子消费者可用肉眼察看和闻味两种办法:1.假如一次性筷子上呈现非草本色的斑点,在未运用之前湿润、变形或是有明显的酸味,都是受污染或过时的标志,不可运用.2.在不分明消费日期的状况下,最好的办法就是用凉水清洗筷子外表,以洗濯残留的二氧化硫等物质.
还有就是运转过程，如果筷子机任何一台设备发生故障，都应立即停机找专业人士进行检查，未经厂家许可不可拆卸任何零件，而且要是更换刀具也一定要等到机器完全停止时再进行。最后就是设备使用结束之后，要及时清理设备上的木屑或者竹屑，并对轴承部位进行注油光滑，如磨损严重应及时更换。
