专家称,筷子含水,时间一长容易发霉,所以必需限定保质期.相关质量规范请求,一次性木筷的含水率必需在7%以下,一次性竹筷含水率必需在10%以下.在湿润的环境里,一次性筷子很容易发霉.温馨提示如何鉴别过时筷子消费者可用肉眼察看和闻味两种办法:1.假如一次性筷子上呈现非草本色的斑点,在未运用之前湿润、变形或是有明显的酸味,都是受污染或过时的标志,不可运用.2.在不分明消费日期的状况下,最好的办法就是用凉水清洗筷子外表,以洗濯残留的二氧化硫等物质.
一、建办竹筷厂应竹源丰富，运输方便，一般的竹子均可。工艺过程、设备数量、用途请参看以下资料；二、设备占面积20平方米（不包括堆放竹料场地、仓库）；三、成本及效益因各地情况不明，供参考：A、按4米长竹子每根10元计算。B、每根可生产350-400双竹筷。C、每双竹筷按0.055元计价出售。D、我厂设备每分钟产量为100双。
本厂是定点生产大中小型竹木一次性卫生筷子机、雪糕柄机的专业厂家，历年来经过广大用户的使用和本厂参照国内外的先进技术，又生产出M96 - 6A型第六代卫生筷子机，在技术、操作、产量、质量等各方面比前几代产品更先进、更新颖、更适用、更受广大用户的信赖。成本核算与经济分析（8小时一班计算）：根据木材直径的大小每方木材生产7 ~ 10万双筷子X市场售价=毛利－ 原材料进价 － 电费 － 人工 － （包括报税、厂房、包装等等，根据您处实际情况自定）=每天木材生产的纯利X每天用几方木材= 8小时的纯利。综上所述，一般生产2 ~ 3个月就可收回全部投资。
