1、竹筷子 竹筷子应选原色、包裹生漆的。如果竹筷子不涂上一层生漆，很容易磨损、开裂，食物残渣很容易留在缝隙中 ，滋生细菌。涂了生漆的竹筷子表面光亮，而未涂生漆的竹筷子表面发暗。 2、木筷子木筷子不要选择有彩漆包裹的，因为彩漆一旦脱落，会随食物进入人体，影响健康。木筷子容易发霉，每次清洗后 应放置在干燥通风处。 因为这些都是使用木材产品制作的，所以我们在使用完毕以后要记得晾干，不晾干的话很容易使我们的筷子发 霉，影响到筷子的寿命。
还有就是运转过程，如果筷子机任何一台设备发生故障，都应立即停机找专业人士进行检查，未经厂家许可不可拆卸任何零件，而且要是更换刀具也一定要等到机器完全停止时再进行。最后就是设备使用结束之后，要及时清理设备上的木屑或者竹屑，并对轴承部位进行注油光滑，如磨损严重应及时更换。
1、首先在启动筷子机设备之前，一定要检查各个重要部位，看各个部位零件是否紧固，以防止设备发生故障。2、再者要准确启动设备，通常一次性筷子机设备由几台不同功用的机器组成，以竹筷子机为例：锯原竹机、剖竹机、打节定宽开片机、竹丝成型机、定尺机、推动式磨光机、竹圆筷削尖刻花机、多用磨刀机、筷子包装机，只有正确准备启动设备才能正常加工筷子。
