拿到一双筷子,我们首先看看筷子的外观,如果筷子上出现非竹子或木头原本颜色的斑点,那表示这双筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用,生霉变质的筷子如果给人使用了很容易使人生病,一定要仔细看清。第二,摸摸筷子的感觉,如果筷子摸的感觉显得潮湿,或者有出现弯曲、变形,那表示已受潮或搁置时间太长,很可能已经过了保质期,应该马上换新筷子,保险放心。 第三,可以用鼻子闻一闻筷子的味道,如果有明显的酸味,那是筷子受污染或过期的标志,不可继续使用。
专家称,筷子含水,时间一长容易发霉,所以必需限定保质期.相关质量规范请求,一次性木筷的含水率必需在7%以下,一次性竹筷含水率必需在10%以下.在湿润的环境里,一次性筷子很容易发霉.温馨提示如何鉴别过时筷子消费者可用肉眼察看和闻味两种办法:1.假如一次性筷子上呈现非草本色的斑点,在未运用之前湿润、变形或是有明显的酸味,都是受污染或过时的标志,不可运用.2.在不分明消费日期的状况下,最好的办法就是用凉水清洗筷子外表,以洗濯残留的二氧化硫等物质.
一次性筷子使用建议:1、筷子开裂就不要继续使用了,经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙,甚至开裂变形,极易藏污纳垢,成为大肠杆菌、幽门螺杆菌等有害菌的温床。2、不定期更换会导致筷子藏污纳垢,使用时间越长,检出的菌落总数越高。除金属筷子外,木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽,容易残留细菌和清洁剂,所以建议半年就要换一次。